Davetsiz misafire hızlıca yapabileceğiniz bu tatlı sizin kurtarıcınız olacak. Yalnızca 15 dakikanızı ayırarak kaşık kaşık tüketeceğiniz bu lezzet hem ev halkının hem de misafirlerin favorisi olacak. İşte 15 dakikalık kaşık tatlısı tarifi…

Kaşık tatlısı tarifi

Malzemeler

Muhallebisi için;

1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
125 gram tereyağı

Çikolatalı katman için;

2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2 tepeleme kaşık un
1,5 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta sarısı
70 gram bitter çikolata

Tarif

Tarifin muhallebisi için ocağa aldığımız tencerenin içerisine tereyağı ekleyip kızdırdıktan sonra onu yakmadan kokusu çıkana kadar kavurunuz.
Hafif pembeleşen onun üzerine sütü yavaş yavaş ekledikten sonra topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırmayı ihmal etmeyiniz.
Süt kaynama noktasına geldikten sonra üzerine toz şeker ekleyip tekrar karıştırınız.
Kıvam alıp kaynayan muhallebi göz göz olduktan sonra ocaktan alıp içerisine vanilya ekleyip mikser yardımıyla karıştırınız.
Borcamın tabanını ıslattıktan sonra hazırladığınız muhallebiyi borcama dökerek soğumaya bırakınız.
Tatlının çikolatalı katmanı için tencereye süt ekledikten sonra üzerine un, şeker, kakao ve yumurta sarısını ekleyerek iyice çırpınız.
Kaynayıp koyulaştıktan sonra sürekli karıştırarak pişiriniz.
Üzeri göz göz olduktan sonra içerisine bitter çikolata ekleyip çikolata eriyinceye kadar karıştırınız.
Ocağı kapattıktan sonra akışkan bir kıvam haline gelmesi için soğuk su ekleyerek mikser yardımıyla çırpınız.
Hazırladığınız çikolata sosunu soğuyan muhallebinin üzerine döküp eşit bir şekilde yayınız.
Oda sıcaklığına gelen tatlıyı buzdolabına kaldırarak biraz soğuttuktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
Tatlıyı bir gece bekletirseniz daha lezzetli olacaktır.
Dolaptan aldığınız tatlının üzerine kakao serpiştirdikten sonra süsleyiniz.

Kaynak: HABER MERKEZİ

---