Milli Eğitim Bakanlığımız bünyesinde ülke geneli toplam 30 tane Olgunlaşma Enstitüsü ve 1000 tane halk eğitimi merkezi bulunmakta olup ilimizde ise 1 Olgunlaşma Enstitüsü ve 14 halk eğitimi merkezi her yaştan vatandaşlarımıza açığı kurslarla hizmet vermektedir.

Olgunlaşma enstitüleri, kültürel değerlerimizi özellikle geleneksel sanatlarımızı ve giyim kültürümüzü araştıran, asıllarını koruyarak yeni ürünler hazırlayan, arşivleyen ve gelecek kuşaklara aktaran, bunların ulusal ve uluslararası alanlarda tanıtılmasını sağlayan, teknolojik gelişmelere paralel olarak sektörde yer alacak nitelikli elemanlar yetiştiren, eğitim ve öğretimin yanı sıra araştırma, tasarım, üretim, tanıtım ve pazarlama süreçlerinin tümünü gerçekleştiren hayat boyu öğrenme kurumlarıdır.

2011 yılında faaliyetlerine başlayan Mersin Olgunlaşma Enstitüsü bünyesinde 13 atölye bulunmaktadır.