Yaz aylarının kavurucu sıcaklarında serinlemek ve tatlı ihtiyacımızı gidermek için lezzetli ve ferahlatıcı tatlılara ihtiyaç duyuyoruz.
YUSUF YILDIZ/ÖZEL HABER
Bu yaz sizlere, hem damak tadınıza hitap edecek hem de içinizi ferahlatacak 3 farklı tatlı tarifi sunuyoruz.
1. Karpuzlu Sütlaç: Klasik sütlacı karpuz ile buluşturarak yazın en hafif ve lezzetli tatlılarından birini hazırlayabilirsiniz. Karpuzun ferahlatıcı tadı ve sütlaçın kremamsı dokusu, bu tatlıyı yaz aylarının favorisi haline getirecek.
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1/2 karpuz
Fıstık içi (süsleme için)
Hazırlanışı:
Pirinci yıkayıp süzün.
Süt, pirinç, şeker ve vanilyayı bir tencereye alın ve karıştırın.
Orta ateşte, pirinçler yumuşayana ve süt koyulaşana kadar pişirin.
Sütlacı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Karpuzu küp küp doğrayın.
Soğuyan sütlacı kaselere alın ve üzerine karpuz küplerini ekleyin.
Fıstık içi ile süsleyerek servis edin.
2. Limon Sorbesi: Limonun ferahlatıcı tadı ve sorbenin hafif dokusu, yaz aylarında mükemmel bir serinleme kaynağıdır. Hazırlaması oldukça kolay olan limon sorbesini, dilediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Malzemeler:
3 adet limon
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Hazırlanışı:
Limonların suyunu sıkın.
Su, şeker ve limon suyunu bir tencerede karıştırın.
Şeker eriyene kadar orta ateşte pişirin.
Karışımı soğumaya bırakın.
Soğuyan karışımı buzdolabında dondurun.
Sorbe donduktan sonra servis edin.
3. Kaymaklı Dondurma: Evde kolayca hazırlayabileceğiniz kaymaklı dondurma, yaz aylarının en sevilen tatlılarından biridir. Kaymak ve dondurmanın uyumu, bu tatlıya karşı koyulmaz bir lezzet katmaktadır.
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket hazır dondurma tozu
200 gr kaymak
Hazırlanışı:
Süt, şeker ve vanilyayı bir tencereye alın ve karıştırın.
Orta ateşte, süt kaynayana kadar pişirin.
Ocaktan alıp hazır dondurma tozunu ekleyin ve karıştırın.
Karışımı soğumaya bırakın.
Soğuyan karışımı buzdolabında dondurun.
Dondurma donduktan sonra servis tabağına alın ve üzerine kaymak ekleyin.
Kaynak: HABER MERKEZİ
