Dengeli bir beslenme nasıl olmalı?

MUSTAFA BAYGIN/ÖZEL HABER

Modern dünyada en çok duyduğumuz sağlık terimlerinin başında kuşkusuz ‘dengeli beslenme’ var. Peki dengeli beslenme nasıl olur? Dengeli bir diyette hangi yiyeceklerden ne kadar yenmeli? İşte İngiliz Sağlık Sistemi NHS’e göre dengeli beslenmenin adımları…

– Her gün en az 5 porsiyon çeşitli meyve ve sebze yiyin. Taze, dondurulmuş, kurutulmuş ve konserve meyve ve sebzelerin tümü buna dahil.

– Yemeklerinizi patates, ekmek, pirinç, makarna veya diğer nişastalı karbonhidratların tam tahıllılarını tercih edin.

– Günde 30 gram lif alın. Bu, aşağıdakilerin hepsini yemekle aynıdır:

5 porsiyon meyve ve sebze,

2 tam buğdaylı tahıllı bisküvi,

2 kalın dilim kepekli ekmek

Kabuklu büyük fırınlanmış patates.

– Daha az yağlı ve daha az şekerli seçenekleri tercih ederek bazı süt veya süt ürünleri alternatiflerini (soya içecekleri gibi) tercih edin

– Biraz fasulye, bakliyat, balık, yumurta, et ve diğer proteinleri tüketin (her hafta biri yağlı olmak üzere 2 porsiyon balık dahil)

– Doymamış yağları ve sürülebilir yağları tercih edin ve az miktarda tüketin

– Günde 6-8 bardak/bardak su için

– Yetişkinler günde 6 gr’dan az tuz ve kadınlar için 20 gr’dan, erkekler için ise 30 gr’dan az doymuş yağ tüketmelidir.