Aracınızın lastiklerini kontrol etmek artık daha kolay! Sadece 1 TL yardımıyla lastiklerinizin durumunu kontrol edebilir ve güvenli bir sürüş sağlayabilirsiniz.
Şanlıurfa'nın sıcağında "acı" mesaisi başladı
Şanlıurfa'nın kavurucu sıcağında uzun ve zahmetli bir sürecin ardından elde edilen coğrafi işaretli isot (pul biber) yapımında kullanılan biberler, tezgahlarda yerini almaya başladı.
Şanlıurfa'nın kavurucu sıcağında uzun ve zahmetli bir sürecin ardından elde edilen coğrafi işaretli isot (pul biber) yapımında kullanılan biberler, tezgahlarda yerini almaya başladı.
1 | 7
Şanlıurfa'nın sıcağında "acı" mesaisi başladıİlkbaharda ekilen, bakım ve sulamasının ardından ağustosta hasat edilmeye başlanan biberler, kamyonlarla pazarlara getiriliyor.
2 | 7
Şanlıurfa'nın sıcağında "acı" mesaisi başladıBiberler, geçimlerini isot üreterek sağlayan aileler tarafından yıkandıktan sonra saplarından ve çöplerinden ayıklanıp, daha sonra kuruması için naylonların üzerinde bir süre bekletiliyor.
3 | 7
Şanlıurfa'nın sıcağında "acı" mesaisi başladıŞeffaf poşetlere konularak güneşe bırakılan biberler, istenilen renge göre koyulaştırılıyor. İsot işçileri, zaman zaman 40 dereceyi aşan sıcak havaya ve biberin acısına rağmen gün boyu mesai yapıyor.
4 | 7
Şanlıurfa'nın sıcağında "acı" mesaisi başladıŞanlıurfa'da 10 gün önce başlayan biber sezonu boyunca isot üreticileri günde yaklaşık15 saat çalışıyor. İş yoğunluğuna göre değişiyor. Hava sıcaklığının 40 dereceyi bulduğu kentte isotun acısıyla birlikte sıcaklık 50 derece hissediliyor.
5 | 7
Şanlıurfa'nın sıcağında "acı" mesaisi başladıBu yıl bölgede biber ekim alanının yüzde 70 azaldığı ve bu nedenle ürün rekoltesinin düşük olduğu belirtiliyor.
6 | 7
Şanlıurfa'nın sıcağında "acı" mesaisi başladıGeçen yıllarda 10-20 bin tona yakın biber işlenirken bu yıl sayının düşeceğini tahmin ediliyor. Günlük 7-8 ton Urfa isotu işlenenen kentte, bu ürünün yapımında kadınlar da mesai harcıyor.
Bir Yorum Yazın
Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum